黑芝麻可以做什么零食,黑芝麻零食有哪些

发布时间:2021-03-05 发表于话题:网黑了还能带什么 点击:89 当前位置:龙发金融 > 美食 > 菜谱 > 黑芝麻可以做什么零食,黑芝麻零食有哪些 手机阅读

黑芝麻营养吐司

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原料:高筋面粉850克,砂糖160克,鸡蛋50克,黑芝麻100克,酵母15克,奶油100克,大豆粉150克,冰水530毫升,食盐12克,蜂蜜50毫升,改良剂10克。

做法:

1.将高筋面粉,砂糖,酵母,大豆粉,食盐,改良剂放入面包机中,慢速拌匀。

2.加入鸡蛋,冰水,蜂蜜,先慢后快搅拌至面筋扩展。

3.加入奶油,用慢速拌匀后转中速搅拌至面团可以拉出薄膜状为止。

4.加入黑芝麻,慢速拌匀,发酵约30分钟后,将面团分成每份260克。

5.用手掌将面团压几下排出气体,卷折成棍状,然后力度适中的向两边搓开。

6.再将面团滚圆,盖上薄膜松弛15分钟,松弛完成后再次滚圆,分别排入相对应的吐司机磨具中。

7.将磨具放入面包机作最后饧发,温度调味35°c,湿度调胃75%。

8.饧发至磨具的八分满,选择“甜面包”键烘烤约40分钟后取出,立即脱模,刷上蛋液即成。

本文来源:https://www.longfajr.com/info/273064.html

标签组:[黑芝麻] [零食

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